Caixa de gordura Inteligente
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A caixa de gordura inteligente Topema, separa gorduras e óleos da água direcionada ao esgoto durante o processo de lavagem em pias e cubas sem adição de produtos químicos e sem agredir o meio ambiente.
A separação é feita através das chicanas internas, sendo recolhidas no recipiente coletor externo que é confeccionado em material termoplástico de alta resistência e fácil higienização que permite ao operador visulizar o nível de gordura e/ou óleo acumulados durante o processo.
struturalmente construído em chapa de aço inoxidável com acabamento escovado é um equipamento compacto, dotado de motor, recipiente coletor, aquecedor e tampa possuindo ainda no lado da admissão, uma peneira para eliminação de resíduos sólidos de maior dimensão, com fácil acesso para desmontagem, limpeza e higienização, retém até 98% da gordura proveniente do processo.
Na caixa de gordura Inteligente ela separa o oleo da agua e pode ser drenado por uma torneira na lateral.
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